CHINESE COOKING - 6.

Publié le par Nono.

Je suis toujours avec le petit groupe de Japonaises.
Aujourd' hui c'est : XIAOLONGBAO & MANGGUO BUDING.


Les xialongbao préparés ce jour là sont typique de Shanghai car à l'intérieur il y a une petite soupe.
Ce sont les préférés de mon Bruno.
Pour les manger, il faut d'abord faire un petit "accroc" dans la pâte, puis boire le liquide et enfin croquer dans le ravioli.
Ils sont généralement au porc.
les voici :




Le manngguo Buding est en fait un pudding à la mangue; très rafraîchissant, c'est un excellent désert.




Comme mon tupperware avait été mis de travers dans le frigidaire du cours de cuisine,
Mon Mango Pudding au final, à la forme d'une part de comté !


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Publié dans Cuisine.

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