Aujourd'hui c'est NUOMI SHAOMAI & YE ZHI XI LI MI LU. Les Nuomi Shaomai sont des boules de riz collant au porc et champignon noir façonnées dans une pâte. C'est très étouffe chrétien. La Ye zhi xi li mi lu est une soupe froide au lait de coco et Sago....

Je suis toujours avec le petit groupe de Japonaise, elles sont marrantes. Elles applaudissent à chaque fois qu'un plat est prêt à être mangé . Aujourd' hui c'est : MA QIU & boiled dumpling ( je ne me souviens plus du mot chinois ) Les Ma qiu sont des...

Il était temps que je vous parle des toilettes de Shanghai. Pour faire mon petit Pipi plusieurs possibilités s'offrent à moi : - je peux tout simplement faire comme beaucoup, dans la rue cachée à l'abris d'une porte, d'une voiture,d'un mur ; dans un parc...

Le 15e jour de la 8e lune est une fête traditionnelle chinoise dite la fête de la Mi-Automne ou fête de la lune : Zhongqiujie ( 中秋节 ). C'était le 25 Septembre et ce jour là on mange des Yuebing : 月饼 " le gâteaux de lune" Voici la légende la plus connue...

Je me disais : dim sun, vapeur = light ... Grosse erreur, il y a au moins une louche d'huile dans chaque préparation salée, puis lorsque ce n'est pas cuit à la vapeur, c'est tout simplement frit ! Aujourd'hui c'est : CHUN JUAN & JIUNIANG YUANZI. Les rouleaux...

TOUJOURS POUR COMPRENDRE CE QUI SE PASSE AUJOUR DHUI : On pense généralement que l'île était occupée il y a quelque 10 000 ans, probablement par des tribus du Pacifique, bien avant l'arrivée de la population chinoise, au début du XVe siècle. En 1517,...

POUR COMPRENDRE CE QUI SE PASSE À NOTRE ÉPOQUE : Selon les annales tibétaines, le premier roi du Tibet régna en 127 avant Jésus-Christ. Ce n’est pourtant qu’au septième siècle après Jésus-Christ que le Tibet fut unifié, sous le règne du roi Songtsen Gampo...

Je me rend compte que je ne vous ai même pas expliqué comment faire pour payer ces factures de gaz, d' électricité, de téléphone ... Ca semble tout simple, mais lorsque l'on reçoit des factures comme celles de ci - dessous, ça devient d'un coup très compliqué...

Alors quel temps fait il à Shanghai actuellement ?? Je suis toujours en tongues et robe à bretelles, il fait toujours très chaud. C'est plus supportable que durant les mois de Juin, Juillet et Août car l'humidité est moins importante. Et pour vous en...

Le plus compliqué dans la cuisine Chinoise, c'est de comprendre le Chinois ET prendre le coup de main pour la confection des différents Dim - Sun. A chaque Dim - Sun, une manière précise de façonner la pâte est requise afin de lui donner sa forme définitive....