ÊTRE RECU ET RECEVOIR.

ÊTRE RECU.

A part les mariages et dîners courtois aux restaurants, nous n'avons pas encore été reçu dans une famille Chinoise.



Je ne pourrais donc donner que des conseils évidents ...
Le Chinois est par nature ponctuel, arrivé à l'heure précise semble logique.
Il vaut mieux arrivé avec un présent, même si les Chinois n'ouvrent pas leurs cadeaux devant les invités,
ils se soucient donc de ne pas montrer leur envie et se contentent d'un "merci" poli.

Idée de cadeaux appréciés, pour Monsieur :

- des produits typiquement français (et non pas Made in China) 
- une bouteille de cognac (plutôt qu'un bon vin français dont le goût peut le dérouter s'il n'est pas habitué) ; 
- un livre survotre région ou sur la France, ou sur Paris.

Idée de cadeaux appréciés, pour Madame :

- des produits de beauté, maquillage, eau de toilette ; 
- des magazines français .



L'intérieur de chaque habitation Chinoise est normalement organisée selon le principe du "Feng Shui" :
L'art d'organiser les maisons et l'environnement dans lequel on vit.
En effet, l'harmonie doit régner dans chaque endroit, aussi il faut de l'harmonie entre les couleurs, l'emplacement
de la maison par rapport à l'eau souterraine (la hauteur du sol) et par rapport aux cinq éléments métal,
bois, eau, feu, terre (matériaux avec lesquels on construit la maison).
Cela revient à équilibrer le yin et le "yang". Un carillon, un miroir, un aquarium, une belle calligraphie judicieusement
placés peuvent rectifier un mauvais "Feng Shui".



Le repas doit sûrement se dérouler par une sucéssion de plats accompagnés de thé.




RECEVOIR.

Nous avons déjà reçu Sidney et sa femme Wendy et le menu à été un casse tête afin d'être sure qu'ils mangeraient
de tout ...

Les Chinois pour être polis arrivent â l'heure à une invitation a un repas.
L'apéritif n'existe pas en Chine,
Prévoir des boissons non alcoolisées et du thé.
Les Chinois mangent énormément de " Pot" : légumes et viande bouillon, servi dans l'eau de cuisson.
Ce que les Chinoise apprécient :
Pot-au-feu, potée auvergnate, choucroute alsacienne, canard à l'orange, veau, bœuf carottes, pintade au chou,
rôti de porc aux marrons, pruneaux, tomates farcies,
Tous les poissons cuits,
Tous les légumes.



En générale, il vaut mieux évitez tout produit laitier (cuisson au beurre, crème fraîche, gratins au gruyère, raclette),
Les viandes en sauce au vin,
La viande saignante,
Le mouton ou l'agneau,
Les coquillages,
Les légumes crus.

Un repas qui comporte du poisson ( entrée ou plat ) et qui se finit par des fruits ( même après le petit désert français),
est très apprécié car il permet de conserver la santé.

Notre repas c'était très bien déroulés, sidney et Wendy avaient goûté au champagne aux vins, et
ils avaient même testé le fromage !

La politesse chinoise exige que l'hôte raccompagne les invités ou les visiteurs jusqu'à l'extérieur de la maison.





LES SUJETS DE DISCUSSIONS :

En Chine, des sujets ne sont à pas aborder du tout ! Evitez, par courtoisie, tout sujet trop personnel et surtout tout sujet politique.
Il vaut mieux éviter de parler de "l'occupation" ou de "la libération" du Tibet depuis 1950, des droits de l'homme,
des dissidents, de l'événement de 1989 sur la Place Tian An Men et de sa vie intime.

En revanche, vous pouvez aborder largement le sujet de la famille (nombre d'enfants, situation...). Les Chinois aiment savoir l'âge des Occidentaux.
Vous pouvez parler également du climat, des différences géographiques, de la situation économique, du niveau de vie...
Evitez de confondre la Chine et le Japon (ne parlez pas de kimono, de saké, etc. ...) et évitez, en général,
de parler de ce pays avec lequel la Chine entretient des rapports délicats depuis la dernière guerre ( le Japon).